Dompel jezelf onder in de wereld van Domaine la Yole
Ontdek ons verhaal

Het Domaine la Yole Wine Resort vertelt het verhaal van een 50-jarige wijntoeristische saga, gebaseerd op het initiatief van mannen, ondernemende mensen en managers, met respect voor de omringende natuur.

In de Languedoc strekt het wijntoerismecomplex “Domaine la Yole Wine Resort” zich uit in de regio Béziers over meer dan 130 hectare aan zee (900 m van het strand), vlakbij Béziers, een stad rijk aan geschiedenis en wijnbouwtraditie. Het landgoed van de familie GASSIER biedt zijn bezoekers de diversiteit van het landschap van een terroir onder invloed van het mediterrane klimaat, langs de kust, vlakbij het "Etang de Vendres", een belangrijke ornithologische vindplaats.

Voor ontspannende nachten Huisvesting

Naast het oorspronkelijke landgoed en de kelder, die jaarlijks 5.000 tot 6.000 hectoliter wijn in IGP Pays d'Oc produceren, biedt dit complex hoge -eindaccommodatie, in de oude boerderij en midden in de wijngaarden, maar ook horecaoplossingen en een kunstdorp (in voorbereiding).

In het begin Aan het begin van onze jaartelling

De sporen van Romeinse overblijfselen op het Domaine de la Yole, vlakbij de Domitianusweg, getuigen van wijnbouw- en marineactiviteiten vanaf het begin van onze jaartelling.

Aan het begin van de 17e eeuw gaf Maître Guiole, een advocaat uit Béziers en nieuwe eigenaar van 300 hectare grond, zijn naam aan het opkomende landgoed.

In de loop der jaren werd het rond 1830 omgevormd tot “Domaine l'Ayolle” op het Napoleontische kadaster, en aan het begin van de 20e eeuw werd het “Domaine la Yole”, na een administratieve fout.

Wijn activiteit In 1957

In 1957 kocht Alfred GASSIER, de grootvader, wijnboer-producent in Algerije, in een impuls Domaine la Yole en vertrouwde het beheer ervan toe aan zijn zoon Jean GASSIER.

Jean is een opgeleide landbouwingenieur en echte manager en herplant de hele wijngaard, die in slechte staat verkeert. Hij moderniseert de cultuur en de kelder, ontwikkelt de plantages, traint de wijnstokken, ontwikkelt wijn en tuinbouw.

De diversiteit aan activiteiten In 1963

Al in 1963 plande de regio Languedoc de toeristische ontwikkeling van de kustlijn via een interministeriële ontwikkelingsmissie, de “Mission Racine”. Jean zal dan van deze mogelijkheid profiteren en is van plan de activiteiten van het domein te diversifiëren.

Met het idee om te gaan kamperen, besloot hij eerst 5 hectare wijnstokken te rooien om populieren te planten. Toen dacht hij groter en in 1970 opende Camping la Yole zijn deuren op 15 hectare en werd een van de grootste 4 sterren van Frankrijk.

De vijfde generatie In 1999

Geboren op het landgoed en in contact gekomen met wijnstokken en wijn door contact met zijn vader, zal Pierre Gassier, de vijfde generatie wijnbouwers, in 1999 het familiebedrijf overnemen. Hij zal nooit stoppen het bedrijf te voorzien van de modernste middelen : wijnkelder, bottellijn en opslagkelder met airconditioning.

Het terrein van het landgoed grenst aan de Vendres-vijver. Deze ontwikkeling wordt uitgevoerd met respect voor een bevoorrechte omgeving, een plek van leven waar fauna en flora naast elkaar bestaan, die de familie Gassier respecteert en onderhoudt met een constante zorg voor respect voor de natuur.

112 hectare wijngaarden Het wijndomein

Domaine la Yole is een groot landgoed dat, met 112 hectare wijngaarden, tot creatie inspireert, omdat het verschillende bodemsoorten heeft, zoals kleikleurige kalksteen en sublitoraal zand en druivenrassen zoals:

Wit: Chardonnay, Muscat petit grain, Viognier, Roussane, Marsanne, Grenache blanc, Gewurts-traminer, Vermentino.
Rood: Grenache noir, Syrah, Merlot, Cabernet sauvignon, Cinsault, Alicante bouchet, Carignan, Marselan, Caladoc.

Aanvulling op het aanbod In 2003

Vanaf 2003 werden de eerste wijntoeristische activiteiten aangeboden in de kelder: wijnboerenwandelingen, gastronomische ontdekkingen, kennismaking met proeven.

Om het toeristische aanbod compleet te maken, hebben we vanaf 2007 voor de zomer een mini-educatieve boerderij, een restaurant en een verkooppunt voor groenten en fruit geproduceerd op het landgoed geopend.

Voor het seizoen 2008 werd een avonturenpark in de boomtoppen aangelegd, het “Adventure Park”, gelegen in de bossen naast de camping en het wijndomein, op 500 meter van de kust.

In 2021 worden de camping en het Avonturenpark verkocht aan een grote outdoorhotelgroep.

Het Domaine zal vervolgens zijn identiteit voor wijntoerisme opnieuw samenstellen, onder leiding van Laurence en Pierre GASSIER.

Laten we doorgaan met het schrijven van de geschiedenis van Domaine la Yole Wat is er nieuw voor 2024

Opening voor verhuur in het voorjaar van 5 luxe accommodaties met zwembaden en jacuzzi's, rehabilitatie van oude stallen tot kunstdorp, organisatie avonden, evenementen, seminaries, proeftrainingen, wandelingen in de wijngaarden en de natuur, …

Nu is het aan jou om door te gaan met het schrijven van de geschiedenis van Domaine la Yole!

Dompel jezelf onder in de wereld van Domaine la Yole Ontdek ons verhaal